happy stories by Bio & Natural - Chá Camélia

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de volta às histórias felizes, às histórias sobre produtos biológicos e pequenos produtores locais. 

desta vez, uma história sobre chá verde biológico, mais um dos produtos que pode ser encontrado no Bio & Natural - o espaço do El Corte Inglês Gaia Porto  que se dedica exatamente a promover e divulgar o consumo de produtos oriundos de produção biológica e local.

EN

back to the happy stories, and to the stories about organic products and small local producers.

this time, a story about green tea,  another product that can be found at Bio & Natural - the space that exists at El Corte Inglês Gaia Porto, which promotes exactly the consumption of organic products resulting from local cultures.

happy stories by Bio & Natural - meeting the clients

PT

hoje, na série Histórias Felizes do Bio & Natural - o espaço do El Corte Inglês Gaia Porto (agora também no Fluvial) onde encontramos uma ampla gama de marcas dedicadas ao mundo da produção biológica, com destaque para as marcas provenientes dos pequenos produtores, vamos conversar não com mais um produtor, mas sim com uma cliente.

sempre interessante saber quem são as pessoas que estão do outro lado, do lado do consumidor, e que motivos as levam a comprar produtos de agricultura biológica.

EN

today, on the happy stories serie by Bio & Natural - the space that exists at El Corte Inglês Gaia Porto, (now also existing at Fluvial) and where we can find a huge amount of brands dedicated to the organic production, with special highlight to brands from small producers - we will talk not with another producer, but with a client.

always interesting to meet the people from the other side, the consumer side, and get to know why they buy organic food.

Bio & Natural *new opening in town

PT

e agora já há um espaço Bio & Natural no Porto, maravilha.

este espaço, que nasceu no El Corte Inglês Gaia Porto no ano passado, promove a cultura biológica apostando nos produtos de produtores locais, e pode agora ser encontrado também no Supercor do Fluvial.

uma boa notícia certamente para todos os amantes do consumo biológico, e uma boa notícia para o planeta, que é quem mais agradece! :)

em particular, uma muito boa notícia para mim, que sou fiel consumidora bio e acompanho de perto as histórias felizes dos produtores locais que lá têm à venda os seus produtos.
pode seguir a série aqui.

EN

and now there is a Bio & Natural already in Porto, that's wonderful.

this space was born last at El Corte Inglês Gaia Porto, and promotes the organic culture as well as products from local producers. Now you can find the products at Supercor Fluvial.

this is really good news for all organic food lovers, and good news for the planet! 

in particular, it is good news for me, who eats organic, and who follows the happy stories of the local producers who sell their products there.
you can read the serie here.

happy stories by Bio & Natural - Pão Nosso

PT

na primeira história feliz do ano do Bio & Natural - o espaço do El Corte Inglês Gaia Porto onde encontramos uma ampla gama de marcas dedicadas ao mundo da produção biológica, com destaque para as marcas provenientes dos pequenos produtores - vamos falar de.... pão!

esse alimento simples, delicioso, variado, e que para ser 100% saudável deve mesmo ser biológico e produzido artesanalmente!

é o caso do Pão Nosso, marca criada por Filipe Melo para dar nome ao pão que produz desde 2013, e cujo sucesso foi tão grande, que levou a que no final do ano de 2016 abrisse a primeira mercearia biológica, onde o pão artesanal é o rei.

o pão artesanal Pão Nosso pode ser comprado também no Bio & Natural, mas por uma questão de logística, a entrevista teve lugar no novo espaço do Filipe, que nos deu assim a possibilidade de conhecer a sua mercearia - Pão Nosso.

ver histórias anteriores aqui.

EN
the first happy story from Bio & Natural, the space that exists at El Corte Inglês Gaia Porto, and where we can find a huge amount of brands dedicated to the organic production, with special highlight to brands from small producers - is about...bread!

delicious, simple, with great variety, and a food which is 100% healthy only if eaten organic and handmade produced.

that is the case of Pão Nosso, the brand created by Filipe Melo, giving name to the bread he produces since 2013, and due to a huge success, made him open last November 2016 the first organic grocery shop, where the bread is king.

the bread Pão Nosso can be bought at Bio & Natural as well, but due to a logistic issue, interview took place at Filipe's new space, which was good so we have the opportunity to get to know the grocery shop Pão Nosso.

see previous stories here.

happy stories by Bio & Natural (El Corte Inglês) - IV

PT

dia de mais uma história feliz do Bio & Natural, o espaço do El Corte Inglês Gaia Porto onde encontramos uma ampla gama de marcas dedicadas ao mundo da produção biológica, com especial destaque para as marcas provenientes dos pequenos produtores.

hoje, o tema é a alimentação crudívora, e como com ela é possível viver bem (sim, é possível!! e há cada vez mais pessoas a seguir este regime!) indo ao encontro de alimentos bons e saborosos, e acima de tudo repletos de energia, como é o caso, por exemplo, das deliciosas granolas cruas da marca +CRU. 

a conversa é com a Anunciação Costa.

(encontra as anteriores histórias felizes aqui)

EN
it is day for another happy story Bio & Natural, the space that exists at El Corte Inglês Gaia Porto, and where we can find a huge amount of brands dedicated to the organic production, with special highlight to brands from small producers.

today, the theme will be the raw food, and how it is possible to survive with it (it is!!, and there are more and more people following this kind of food), and we will know good and nutritious food, as for example the raw granolas made by +CRU.

conversation will be with Anunciaçao Costa.

(you can read previous stories here)

happy stories by Bio & Natural (El Corte Inglês) - III

PT

cá estamos em mais uma história feliz do Bio & Natural, o espaço do El Corte Inglês Gaia Porto onde encontramos uma ampla gama de marcas dedicadas ao mundo da produção biológica, com especial destaque para as marcas provenientes dos pequenos produtores.

e hoje, vamos falar de cogumelos, (silvestres e comestíveis) quem não gosta? bonitos, nutritivos e saborosos, e conhecidos por nomes estranhos como Pleurotus, Shitake, Eriigy, Cantarellus Cibarius, entre muitos outros....:)
não deixe de ler a história até ao fim para saber mais, a conversa vai ser com o Daniel Queirós, produtor da marca BioCheers.

histórias anteriores aqui e aqui.

EN
here we are at another happy story Bio & Natural, the space that exists at El Corte Inglês Gaia Porto, and where we can find a huge amount of brands dedicated to the organic production, with special highlight to brands from small producers.

today, we will speak about mushrooms, who doesn't like it? they are good looking, nutritious and tasty, and well known by names such as Pleurotus, Shitake, Eriigy, Cantarellus Cibarius among others....:)

please read the story till the end, the talk will be with Daniel Queirós, producer at BioCheers.

previous stories here and here.

happy stories by Bio & Natural (El Corte Inglês) - II

PT

bem vindos a mais uma história feliz que acontece no Bio & Natural, o espaço do El Corte Inglês Gaia Porto onde encontramos uma ampla gama de marcas dedicadas ao mundo da produção biológica, com especial destaque para as marcas provenientes dos pequenos produtores.

eu, que adoro estes temas e que idealmente já só me abasteceria de alimentos de origem biológica, gosto de acompanhar estas lojas e de divulgar as suas novidades. hoje, para além do biológico, vamos explorar um bocadinho a agricultura biodinâmica.

ver anterior post aqui.

EN

welcome to another happy story that happens at Bio & Natural, the space that exists at El Corte Inglês Gaia Porto, and where we can find a huge amount of brands dedicated to the organic production, with special highlight to brands from small producers.

as I love these themes, and as I ideally would only buy from organic agriculture, like to be aware of all the news and share it. so today, besides the organic and bio theme, it will be also about biodynamics.

see previous story here.

happy stories by Bio & Natural (@El Corte Inglês) - I

cantinho das aromáticas

PT

bem vindos ao mundo da cultura biológica, esse mundo com o qual eu me identifico, e com o qual acredito podemos viver muitas histórias felizes.

bem vindos também ao mundo do Bio & Natural, o espaço do El Corte Inglês Gaia Porto, aberto no início deste ano, e onde encontramos uma ampla gama de marcas dedicadas à produção biológica, especialmente de pequenos produtores locais. 

deste interessante encontro, nasceu a vontade de ir mais longe, e de dar a conhecer quem são exactamente esses pequenos produtores, que vivem da terra, dos seus cheiros, e do que ela nos dá através dos seus ciclos naturais de vida.

aqui fica assim a primeira história feliz e a entrevista com o primeiro produtor.

EN

welcome to the world of the organic plantations, a world with which I identify myself, and with which I believe we can live very happy stories.

welcome as well to the world of Bio & Natural store, the existing bio space at El Corte Inglês Gaia Porto, that opened at the beginning of this year, and where we can find a wide range of organic brands, specially from small local producers.

from this interesting meeting, the will to go further was born, like letting know exactly who these small producers are, producers who live from the earth, from its smells, and from what the earth can give us, based on its natural cycles.

so here the first happy story and the interview with the first producer.