the art of the artisans

PT
Vernazza Coffee Roasters é uma nova marca de café artesanal, nascida em Janeiro de 2015 e com produção na Maia. 
eu fui até lá perceber um bocadinho melhor o que é isso do café artesanal, e vim de lá rendida....
só o facto de o café ser torrado manualmente, faz com que os aromas e os sabores dos grãos sejam melhor preservados, havendo depois todo um ritual de servir que enaltece o prazer de saborear o café....conseguem sentir o aroma...?

apesar de estarem há pouco tempo no mercado, o Vernazza café já pode ser encontrado em alguns locais bonitos do Porto, como por exemplo no Rosa et Al, na Oficina - Café Criativo, na Galeria -bar Espiga, no Mesa 325, entre outros...., e com certeza vão começar a aparecer em muitos mais locais da cidade, basta estarem atentos, e não deixem de experimentar!

EN
Vernazza Coffee Roasters is a new brand of handmade coffee, born in January 2015 and with its production in Maia. (very close to Porto)
I went there to understand better what it means to drink a handmade coffee, and surrended....
the fact that coffee is roasted by hand preserves the blend and the original tastes of the grains, and after that there is all the ritual of serving the coffee which highlights the pleasure of coffee drinking. ...can you feel this blend?..:)

despite the recent life, Vernazza coffee can be tasted in some nice places in Porto already, like Rosa et Al, Oficina - Café Criativo, Galeria -bar Espiga, Mesa 325, among others..., and surely they will be appearing in many other places, do not forget to try it!






Guilherme Coelho, owner

"faz parte da estratégia de venda ser um specialty coffee, estar aliado a coisas bonitas, onde há a preocupação com o detalhe, sabemos que não seremos um café de massas..."

EN
"it's part of our strategy to be a specialty coffee, and to be placed together with nice things and places, where there is the concern with the detail; we know we are not a coffee for the masses..."



Rua Joaquim Dias Rocha, nr 161
4470-211 Maia
facebook aqui.

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