hoje, um post muito docinho, na minha série de Gente Empreendedora do Porto - uma série onde dou a conhecer pessoas com projetos interessantes e que de alguma forma fazem o Porto acontecer.
estamos com a Teresa Almeida e o Celestino Fonseca, da Chocolataria Equador - quem não conhece?? - uma chocolataria artesanal que eu acompanho desde sempre e que é responsável por tornar as nossas vidas e a cidade bem mais doce. e por nos fazer sonhar....
a minha história com a Chocolataria Equador é engraçada, pois remonta ao tempo em que ainda o projecto não existia como loja, e dava os primeiros passos na sua apresentação ao público nas Feiras Francas; eu também me iniciava nas minhas divulgações do que ia acontecendo pelo Porto, ainda com um anterior blog e sem dizer nada a ninguém....a verdade é que o meu post sobre os chocolates foi descoberto, e simpaticamente recebi uma caixinha na caixa do correio....:)
isto, em 2008.
hoje em dia, a Chocolataria Equador já conta com várias lojas abertas - a primeira a abrir foi esta das fotos, em 2010, na Rua de Sá da Bandeira; em 2012 abriram a loja da rua das Flores, (que é visitada maioritariamente por turistas) posteriormente abriram um espaço no Centro Empresarial Lionesa (onde têm a fábrica) e em 2013 já se instalaram no Chiado, onde está a fazer um enorme sucesso e também repleta de turistas. a par de tudo isto têm agora um corner no El Corte Inglês de Gaia (é a mais recente novidade!) têm parcerias com a Grahams (uma delícia chocolate e vinho do Porto! ) e com a Torrié (quem não gosta também de chocolate e café??) e, melhor ainda, quem viajar em classe Executiva da TAP tem a sorte de ver a sua viagem ser bem mais doce, com um chocolatinho Equador.
EN
today, a very sweet post on my serie about Porto Entrepreneurs - a serie where I present people with interesting projects which somehow make Porto happen.
so here we are with Teresa Almeida and Celestino, from Chocolataria Equador - who doesn't know it? - a chocolate shop that I follow from the beginning and that is the responsible for sweeten our lives and Porto as well. and that makes us dream....
I have a nice story with Chocolataria Equador, as I know them before they opened their stores: they were presenting the product to the public at Feiras Francas, and I, by that time, was starting this thing of spreading news from what was happening in Porto but in another blog, an without letting anyone know. ...anyway, my post about the chocolates was found, and I received a beautiful box at home....:)
this was in 2008.
today, Chocolataria Equador has more than one open shop: the first one to open was this one at Rua de Sá da Bandeira, in 2010, then followed 2012 with one at Rua das Flores, (mostly visited by tourists) then one at Centro Empresarial Lionesa (where they have the factory) and in 2013 they headed to open one in Lisbon, in Chiado.
besides all this, they have now a corner at El Corte Inglês Gaia, (this is latest news!) they have a partnership with Grahams (humm, delicious to have chocolate and port wine!) and one with Torrié, (and coffee and chocolate, humm'??) and top top, for those people who travel with TAP, at executive class- they will be served a Chocolataria Equador chocolate....hummm.
PT
"a ideia da Chocolataria Equador surgiu inicialmente da nossa vontade (minha e do Celestino) de ter uma marca própria. nós somos formados em Belas Artes e queríamos ter uma marca que pudéssemos comunicar de raiz, com desenho nosso e com as nossas ideias. não tinha necessariamente de ser chocolate, mas acabou por ser: encontrámos um dia em Leiria um emigrante que fazia uns chocolates muito bons, mas comunicava-os muito mal. conseguimos trazê-lo para o Porto e foi ele que começou a fazer os chocolates. entretanto as coisas evoluíram, essa pessoa já deixou Portugal, nós montámos a nossa fábrica na Lionesa, apostámos em formação e já temos a nossa própria equipa."
"não, ainda não enjoei os chocolates, gosto cada vez mais, é um vício...."
Teresa
EN
the idea of Chocolataria Equador came from the fact that we both wanted to have a brand of our own. we are graduated in Fine Arts, and wanted to develop a brand that we could communicate from the beginning - it was not necessarily chocolate, but ended up being chocolate. We found one day a person emigrant who made a very good chocolate, but was not communicating it right. So we brought him with us to Porto and he started doing our chocolates. Things went on and he decided to leave Portugal, and we created our own factory at Lionesa, invested in formation and we have now our own team.
"yes, I still like chocolates, and each day more...., it's an addiction..."
Teresa
Teresa Almeida
Signo: Caranguejo
Zodiac Sign: Cancer
Um sítio de eleição no Porto?
- o Passeio das Virtudes, os Jardins do Palácio de Cristal e os caminhos do romântico. pena estarem um pouco abandonados.
O melhor que o Porto tem, ou o porquê de gostar do Porto?
- eu sou do Porto, tenho cá a minha vida e tenho uma grande ligação à cidade. já quando era pequena o meu Pai me incutia o gosto pelo Porto, em vir à Baixa....
hoje em dia fico muito contente em ver toda esta evolução do Porto, cada vez mais turistas a visitarem-nos, é muito bom.
Um sonho?
- os sonhos servem para irmos fazendo as coisas.
eu tenho um sonho em comum com o meu marido, que é conseguirmos ter uma ligação maior com S. Tomé. fazer deste um negócio de fair trade, de responsabilidade social. queremos ancorar-nos à terra produtora.....
EN
Your favourite spot in Porto?
- Passeio das Virtudes, Palácio de Cristal Gardens and the romantic gardens. Pity they are a little bit abandoned.
The best there is in Porto, or why do you like Porto?
- I am from Porto, I have here my life and a have a great connection to the city. Also because of my father, he passed me this feeling about the city, he used to to bring me downtown a lot, so that I could live the city.
and I am really happy to see Porto having this boom, with lots of tourists coming, this is great.
A dream?
- dreams are there so that we can do things.
I have a dream in common with my husband which is getting closer to S. Tomé. we want to have a fair trade business, of social responsibility. we want to anchor to the ground, to the earth that gives us products....
Celestino Fonseca
Signo: Leão
Zodiac Sign: Lion
Um sítio de eleição no Porto?
- o meu sítio favorito é a Baixa do Porto, onde está a essência do Porto.
O melhor que o Porto tem, ou o porquê de gostar do Porto?
- o melhor do Porto é sentirmos a sua energia, e isso está presente no factor tempo - sentir o tempo, através da arquitectura, do rio....o Porto é das cidades mais antigas da Europa e isso nota-se sempre que olhamos à nossa volta. nós temos peças aqui na loja com mais de 150 anos e eu gosto.
e é preciso que continuem a existir alguns prédios mais antigos, com estruturas e ferros antigos, para podermos continuar a ver o Porto quase como um postal ou um desenho....., se forem todos os edifícios reabilitados o Porto perderá um pouco a sua essência.
Um sonho?
o sonho só tem sentido se for para me fazer mexer. não é para atingir. é simplesmente um objectivo.
temos os dois (eu e a Teresa) um sonho que é intensificarmos a nossa relação com S.Tomé - isto porque em S. Tomé há bastantes recursos naturais mas é um país muito pobre, as pessoas são pobres e nós queremos ajudar. queremos desenvolver lá qualquer coisa com o sentido melhorar algo, aplicar uma parte das vendas para ajudar as pessoas.
O chocolate tem esta característica que está muito associado ao sonho - e nós queremos tirar partido disso para ajudar os outros.
EN
Your favourite spot in Porto?
- downtown. it is where the essence of Porto is.
The best there is in Porto, or why do you like Porto?
- the best in Porto is the fact that we can feel the time. we feel the time when we look at the architecture, at the river.....Porto is one of the ancient cities of Europe and we can feel that if we look around. We inclusive have some pieces here at the store which are 150 years old.
and I think we need to maintain some old buildings, with all that old structures, so that we can look at porto like a postcard or a drawing...; if all buildings will be rehabilitated, Porto will lose some of its essence.
A dream?
a dream only has a meaning if it keeps us moving. it is not to achieve, it is simply a goal.
we both (me and Teresa) have a dream which is to intensify our relationship with S. Tomé. - S. Tomé has a lot of natural resources but is very pour, people are pour, and we want to help. we want to develop something that can make things better, by using some part of the sales to help people.
Chocolate is associated to dreaming - and we want to use that in order to help other people.
Rua Sá da Bandeira, 637 Porto
Rua das Flores, 298 Porto
Rua da Misericórdia 72, lisboa
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Porto Entrepreneurs XI by Viver o Porto
Teresa Almeida e Celestino Fonseca
Chocolataria Equador
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